{"id":2349,"date":"2025-04-10T08:17:47","date_gmt":"2025-04-10T08:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/molinotorres.es\/?p=2349"},"modified":"2025-05-30T08:18:43","modified_gmt":"2025-05-30T08:18:43","slug":"molino-de-las-torres-tradicion-centenariay-vanguardia-al-servicio-del-mejor-aove","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/molinotorres.es\/en\/molino-de-las-torres-tradicion-centenariay-vanguardia-al-servicio-del-mejor-aove\/","title":{"rendered":"Molino de las Torres: tradici\u00f3n centenaria<br>y vanguardia al servicio del mejor AOVE"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.16&#8243; hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.16&#8243; custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Desde el coraz\u00f3n del municipio jiennense de Alcaudete, surge una historia de compromiso, recuperaci\u00f3n y excelencia en torno al aceite de oliva virgen extra. Hablamos de Molino de las Torres, una<a href=\"https:\/\/molinotorres.es\/almazara-aceite\/\"> OLIVE MILL<\/a> con m\u00e1s de un siglo de historia que, desde 2014, ha renacido con m\u00e1s fuerza que nunca gracias al esfuerzo y visi\u00f3n de la familia Rosales.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbh2&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; header_2_font=\u00bb|700|||||||\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb animation_style=\u00bbslide\u00bb animation_direction=\u00bbright\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2>De una almazara centenaria a una f\u00e1brica moderna<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Fue a finales de 2014 cuando la familia Rosales adquiri\u00f3 el antiguo molino, recuperando una joya olvidada del patrimonio ole\u00edcola andaluz. El objetivo no era simplemente rescatar unas instalaciones: era preservar una tradici\u00f3n, elevarla y adaptarla al siglo XXI. Hoy, Molino de las Torres es una almazara moderna equipada con la tecnolog\u00eda m\u00e1s puntera del sector, sin haber perdido su alma tradicional.<\/p>\n<p>Cada campa\u00f1a es una oportunidad para mejorar, y en Molino de las Torres se invierte a\u00f1o tras a\u00f1o en innovaci\u00f3n, ampliaci\u00f3n de capacidad de molturaci\u00f3n y mejora del servicio tanto para los clientes como para los cosecheros que depositan su confianza en nosotros.[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbh2&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; header_2_font=\u00bb|700|||||||\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb animation_style=\u00bbslide\u00bb animation_direction=\u00bbright\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2>Tres variedades, tres sabores \u00fanicos<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Contamos con alrededor de 1.200 hect\u00e1reas de olivar, distribuidas en distintas zonas de gran valor agr\u00edcola como Martos (Ja\u00e9n), \u00c9cija (Sevilla) y Badajoz, que nos permiten cultivar tres variedades de aceituna muy valoradas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Picual:<\/strong> La variedad reina en Ja\u00e9n. Potente, intensa y rica en antioxidantes, ideal para quienes buscan un aceite con cuerpo y personalidad.<\/li>\n<li><strong>Arbequina:<\/strong> Suave y afrutada, perfecta para maridar con ensaladas, postres o pescados. Muy apreciada por su dulzura y baja acidez.<\/li>\n<li><strong>Arbosana:<\/strong> Menos conocida, pero exquisita. De sabor equilibrado y fresco, ideal para paladares que buscan algo diferente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gracias a esta diversidad, en Molino de las Torres ofrecemos un AOVE adaptado a cada tipo de cocina y consumidor, sin renunciar nunca a la calidad.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbh2&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; header_2_font=\u00bb|700|||||||\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb animation_style=\u00bbslide\u00bb animation_direction=\u00bbright\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2>Comprometidos con agricultores y con el sabor<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Una de nuestras se\u00f1as de identidad es el trato directo con los cosecheros. Nuestra almazara no solo produce aceite propio, sino que tambi\u00e9n moltura aceituna de agricultores externos que conf\u00edan en nosotros por nuestras instalaciones modernas y nuestro proceso de elaboraci\u00f3n riguroso y respetuoso.<\/p>\n<p>Si eres agricultor y est\u00e1s buscando un molino de confianza para tu cosecha, Molino de las Torres est\u00e1 abierto para ti. Ll\u00e1manos, con gusto te atenderemos y te explicaremos c\u00f3mo trabajamos.[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbh2&#8243; _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; header_2_font=\u00bb|700|||||||\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb animation_style=\u00bbslide\u00bb animation_direction=\u00bbright\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2>Tradici\u00f3n que evoluciona<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Nuestro lema es claro: sabor a tradici\u00f3n con visi\u00f3n de futuro. La fusi\u00f3n entre nuestros olivos centenarios y una almazara totalmente renovada nos permite ofrecer un aceite de oliva virgen extra \u00fanico, con car\u00e1cter, personalidad y m\u00e1xima pureza.<\/p>\n<p>Cada botella que llega a tu hogar est\u00e1 elaborada con mimo, cuidando cada detalle del proceso desde el campo hasta el embotellado. Porque no solo elaboramos aceite, elaboramos cultura, salud y excelencia.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_5,3_5,1_5&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_5&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb3_5&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/tienda.molinotorres.es\/\u00bb button_text=\u00bbDESCUBRE NUESTROS AOVES\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.23&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_button=\u00bbon\u00bb button_text_size=\u00bb20px\u00bb button_text_color=\u00bb#ffffff\u00bb button_bg_color=\u00bb#87754f\u00bb button_border_color=\u00bb#87754f\u00bb button_border_radius=\u00bb20px\u00bb button_icon=\u00bb&#x41;||divi||400&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb transform_styles__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb transform_scale__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb transform_translate__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb transform_rotate__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb transform_skew__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb transform_origin__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb transform_scale__hover=\u00bb110%|110%\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_5&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde el coraz\u00f3n del municipio jiennense de Alcaudete, surge una historia de compromiso, recuperaci\u00f3n y excelencia en torno al aceite de oliva virgen extra. 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Ambos cuentan con sus propias cualidades y atributos, pero \u00bfCu\u00e1l de estos aceites se lleva la corona en t\u00e9rminos de sabor, beneficios para la salud y versatilidad en la cocina?<br \/>El primer punto a favor del <strong><a href=\"https:\/\/tienda.molinotorres.es\/\">Aceite de Oliva Virgen Extra<\/a><\/strong> es su inigualable sabor. Aporta una rica complejidad de matices que realzan el sabor de cualquier plato. Desde suaves y afrutados hasta intensos y picantes, los diferentes tipos de aceite de oliva pueden darle un toque distintivo a tus preparaciones. Por contra, el Aceite de Girasol tiene un sabor neutro, lo que significa que no aporta ninguna nota especia, por lo que el Aceite de Oliva Virgen Extra a\u00f1ade una dimensi\u00f3n gustativa \u00fanica que lo convierte en una elecci\u00f3n m\u00e1s atractiva.<\/p><p><strong>\u00bfQu\u00e9 aceite es m\u00e1s bueno para la salud?<\/strong><br \/>Cuando se trata de beneficios para la salud, el Aceite de Oliva Virgen Extra es sin duda la mejor opci\u00f3n; y es que est\u00e1 repleto de grasas monoinsaturadas saludables, antioxidantes y vitamina E, lo que ayuda a reducir el colesterol, proteger el coraz\u00f3n y mejorar la salud cardiovascular. Al elegir el Aceite de Oliva Virgen Extra, estamos brindando a nuestro cuerpo un aliado en la promoci\u00f3n de una dieta equilibrada y saludable.<br \/>El Aceite de Girasol contiene m\u00e1s grasas poliinsaturadas, es decir, es menos beneficioso para el organismo cuando se consume en grandes cantidades.<\/p><p><strong>\u00bfPuede cocinarse el Aceite de Oliva Virgen Extra en caliente?<\/strong><br \/>Aunque el Aceite de Oliva Virgen Extra suele destacar en preparaciones en crudo, como ensaladas o aderezos, su versatilidad en la cocina caliente no se queda atr\u00e1s. Es ideal para saltear, fre\u00edr e incluso hornear. Su punto de humeo m\u00e1s alto en comparaci\u00f3n con el Aceite de Girasol, lo hace m\u00e1s resistente a altas temperaturas, lo que evita la descomposici\u00f3n de sus nutrientes y conserva su sabor distintivo. De este modo, con el Aceite de Oliva Virgen Extra, sabremos que nuestros platos quedar\u00e1n perfectamente cocinados y adem\u00e1s, llenos de sabor. Para este uso, es aconsejable adquirir un formato de AOVE de mayor cantidad y por lo tanto m\u00e1s econ\u00f3mico en comparaci\u00f3n a las botellas, como pueden ser el PET de dos y hasta cinco litros<\/p><p>Adem\u00e1s, el Aceite de Oliva Virgen Extra tampoco se queda atr\u00e1s en cuanto al impacto medio ambiental. Su producci\u00f3n generalmente es m\u00e1s sostenible, ya que requiere menos energ\u00eda y recursos en comparaci\u00f3n con el proceso de obtenci\u00f3n del Aceite de Girasol. Adem\u00e1s, las aceitunas son una fuente natural de cultivo que promueve la biodiversidad y ayuda a proteger el entorno agr\u00edcola; y que cuyos residuos, en este caso el hueso, puede utilizarse como biomasa para generar poder calor\u00edfico.<\/p><p>En conclusi\u00f3n, y tras analizar los pros y los contras, aunque ambos aceites tienen sus m\u00e9ritos, el Aceite de Oliva Virgen Extra se posiciona como el claro ganador. Su sabor inigualable, beneficios para la salud, versatilidad en la cocina y su impacto ambiental m\u00e1s favorable lo convierten en la elecci\u00f3n perfecta para elevar tus creaciones culinarias a un nivel superior. As\u00ed que, la pr\u00f3xima vez que te enfrentes a la encrucijada de escoger entre estos dos aceites, elige el Aceite de Oliva Virgen Extra y d\u00e9jate llevar por su irresistible aroma y sabor en cada bocado.<\/p>","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aove-salud"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Molino de las Torres: tradici\u00f3n centenaria y de vanguardia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Molino de las Torres: tradici\u00f3n centenaria y de vanguardia, el coraz\u00f3n del municipio jiennense de Alcaudete\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/molinotorres.es\/en\/molino-de-las-torres-tradicion-centenariay-vanguardia-al-servicio-del-mejor-aove\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Molino de las Torres: tradici\u00f3n centenaria y de vanguardia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Molino de las Torres: tradici\u00f3n centenaria y de vanguardia, el coraz\u00f3n del municipio jiennense de Alcaudete\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/molinotorres.es\/en\/molino-de-las-torres-tradicion-centenariay-vanguardia-al-servicio-del-mejor-aove\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Molino de Las Torres - 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